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Le Buffet de la Mer
Le Papillon de la mer au saumon fumé, crevettes, terrine de poisson, médaillon de l’océan
Le Saumon en Bellevue, tomate fraîcheur, œuf mimosa et oreillon de pêche maritime
Le Buffet des crudités : 6 crudités, au choix
carottes, céleri rémoulade, betteraves, laitues, tomates, macédoine de légumes, salade russe, concombres, choux fleurs,
champignons à la grecque, cœurs de palmiers, salade de choux
Le Buffet des viandes : 8 tranches de viande par convive
Le Bœuf rôti et son jus de viande
Le Poulet rôti aux herbes de Provence
Le Médaillon de Porc
Les Cochonnailles : Mortadelle aux herbes, Saucissons, Rosette de Lyon, Salami Italien
Le Buffet des salades fraîcheur : 6 salades, au choix
? La Salade italienne (pâtes, tomates, basilic, olives vertes)
? La Salade camarguaise (riz, tomates, maïs, poivron)
? La Salade flamande (pommes de terre, oignons, carottes)
? La Salade des îles ( blé, tomates, poivrons,avocat, ananas )
? La salade niçoise (pommes de terre, haricots verts, poivron, anchois,œufs durs)
? La salade piémontaise (pommes de terre, jambon, tomates,maïs)
? La salade mexicaine ( riz, haricots rouges, poivrons,tomates,maïs)
? Le Taboulé (semoule, tomates, oignons, maïs, persil)
Le Trou normand : Le sorbet et son alcool, au choix,
pomme /calvados ou ananas/ rhum ou framboise /alcool de noyau ou poire /genièvre ou citron/ vodka
Le Plateau de fromages affinés : 6 variétés de fromages Et sa Salade verte aux noix et aux baies roses, vinaigre balsamique
Le Beurre, le Pain, les Sauces, les Cornichons, les Oignons, les Moutardes
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La Cuisine de Tante Marie
à Valenciennes - Maubeuge
Chef à domicile -Traiteur - Organisation de réceptions
Mariage - Baptême - Anniversaire -
- Tél : 03 27 68 31 99 / 06 89 19 25 13
Email : lacuisinedetantemarie@neuf.fr |
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