LE BUFFET SAVEUR DES PAPILLES

5 Amuses bouche

Le Buffet Terre et Mer
- La Ronde des cochonnailles : Mortadelle, saucissons, salami italien, rosette de Lyon
- La Marquise de Jambon pays
- Le Papillon de la mer au saumon fumé, crevettes, médaillon de l’océan
- Le Saumon en Bellevue sur miroir et ses petits accompagnements
- Le Cocktail de crabe et de crevettes, sauce whisky
- La Terrrine de poissson, sauce cocktail
- 6 crudités, à choisir dans notre carte 
(vous avez la possibilité d'ajouter le buisson de crustacés : gambas, écrevisses, langoustines, crevettes)

Le Buffet des viandes et des Salades Fraîcheur :
- Le Bœuf rôti et son jus de viande
- Le Poulet rôti aux herbes de Provence
- La Longe de Porc rôtie aux épices
- 6 salades fraicheur, à choisir dans notre carte

Le Buffet des fromages affines  Et la Salade verte aux noix

La Pièce montée en cascade d’entremets aux fruits ou au chocolat

Le Beurre, le Pain, les Sauces, les Condiments, les Moutardes

Pour donner une note originale à votre buffet, vous pouvez choisir notre Sculpture de glace ( coquillage garni de fruits frais de saison) (sous condition)